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Tarta de Naranja y trufa de chocolate

Y llegó la navidad que estupenda fecha para volver y hacer tartas tan ricas para toda la familia, aquí una opción que dejará buen sabor en boca a todos, es tan rica que merece el tiempo en prepararla en casa. Esta compuesta de un bizcocho de naranja, relleno de una crema suave de naranja además […]

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Tarta Mocka

Esta tarta tiene como base principal el sabor mocka. Sí, esa combinación sutil entre chocolate y café. Es un sabor tan rico y, sobre todo, muy característico en el que predominan ambos en una suave combinación de choco-café. La hice para celebrar en casa el cumple de mi hermana. Y, como a ambas nos gusta […]

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Tarta doble tentación

Esta tarta es muy fresca y, sobre todo, combina bien la fruta con el chocolate. Tiene cobertura de nata montada y virutas de chocolate, cosa que la hace irresistible al paladar. La técnica es muy sencilla, para que pueda quedar con dos capas de relleno en el interior, tanto como el mousse de chocolate y […]

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Tarta de chocolate, fresa y nata

Esta tarta la quería hacer sí o sí, ya que son sabores tan populares y que realmente está muy buena. El chocolate, fresa y nata es una combinación por excelencia, es una de las más clásicas, por algo será que es un sabor que combina y gusta a todos. Como su propio sabor ya es […]

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Tarta Sacher

Tenía el gusanillo de preparar la dichosa tarta «Sacher», esa tarta mundialmente conocida que lleva bizcocho de chocolate, mermelada de albaricoque y cobertura de chocolate, tres cosas tan sencillas que nunca me lo había planteado hacer hasta ahora, ya que al ser sencillisima siempre lo ido dejando y dejando…así hasta que no pude resistirme y […]

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Cobertura de chocolate

Esta receta es muy tradicional, con ingredientes tan básicos creamos una cobertura muy brillante para baños de tartas, especialmente esta cobertura se usa parta tartas de bizcocho de chocolate, pero yo considero que pega con cualquier bizcocho. La facilidad en conseguir estos ingredientes, se hace perfecta para los que evitan lácteos o los que por […]

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Tarta de panela, dulce de leche y cacao

Llevo dividiendo mi tiempo libre al máximo. Desde que empecé en modo DIY para mi boda no paro de hacer cosillas y buscar opciones. Así que entretenida estoy, me lleva mucho tiempo, pero sobre todo pongo todo de mí para que salga «perfecto»… soy muy detallista como en mis propias tartas, y el tema de […]

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Cobertura de dulce de leche y cacao

Encontré esta cobertura especial de dulce de leche y chocolate en una búsqueda que hice hace algunos años, siempre la he usado para tartas rápidas y húmedas. Desde que la probé me encantó de inmediato; no sólo porque me encanta el dulce de leche sino porque, al combinarlo con chocolate, obtiene un sabor especial y […]

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Trufa de chocolate

¡¡¡ Ya estoy de vueltaaaaa!!!, ya tenía ganas de traerles una recetita fácil para nuestras tartas, trufa de chocolate uhhmmm, pero decirles que aún me cuesta volver a la rutina, ¡¡¡ufff!!! Desearía estar aún de vacaciones, todo es muy bonito mientras dura pero se hacen cortas y estar de vuelta a la rutina cuesta un […]

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