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Buttercream o Crema de mantequilla

La crema de mantequilla es un clásico en América para rellenar y cubrir tartas. Se puede decir que es la más usada en la repostería americana, y siempre saca de apuros porque queda perfectamente dura y consistente para coberturas de tartas. Aunque todo el mundo la considere perfecta y le guste su sabor, en particular […]

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