Mi nombre es Mary, títulada en Educación incial en Perú (homologado a Maestra de Educación Infantil en España), y como por arte de mágia en los últimos años involucrada en el mundo de la repostería creativa. Soy una chica amante de los postres y la decoración, arte y manualidades; combinación que hizo que hace unos años pensara en crear mis propias tartas para celebrar mis cumpleaños,  una tarta que sorprendiera al resto y que diera gusto comerla.

Toda mi vida en Perú estuve rodeada de tartas maravillosas en los cumpleaños de mis amigos o familiares y aún tengo en mi memoria muchas de las que me fascinaron al verlas. Aunque desde niña mi madre me enseñaba a hacer tartas y postres para cualquier ocasión en casa y me encantaba ayudarla, nunca me había introducido de lleno en ello hasta ahora.

Por eso empecé leyendo recetas de tartas de todo el mundo, y luego ver paso a paso las decoraciones con fondant o con temáticas especiales. Mi terquedad en encontrar el equilibrio en una tarta perfecta me hizo experimentar hasta obtener resultados gratificantes, diseñar mis propias creaciones y hacer volar mi imaginación es lo que me apasiona . He creado este espacio para exponer mis tartas, ya que desde mi primera tarta no he dejado de investigar y aún lo sigo haciendo, con el fin de sorprender el paladar de cualquiera que le guste o no las tartas.

¡Siempre todos quieren repetir y eso me hace feliz!

Mary FBurm.