Frosting de limón

image_pdfimage_print

Este es un básico infaltable, rápido y sencillo, sí el limón es un sabor clásico y refrescante, siempre podemos usarlo como complementos ya sea de bizcochos de limón para potenciar más el sabor, o con bizcochos de vainilla o nata, es ideal para darle ese toque cítrico a nuestras tartas o cupcakes.

El frosting que vamos a preparar es sencillo y no necesitamos muchos ingredientes, siempre podemos modificar la intensidad del zumo de limón a lo que más nos guste porque yo intensifico mucho el zumo para notar el sabor intenso a limón, ya que me gusta así, pero ya es cuestión de cada uno ponerle más o menos.

Los ingredientes que necesitamos son:

  • 30 ml de zumo de limón.
  • 150 queso crema
  • buttercream
  • 1 gota de colorante amarillo comestible (opcional)

Partimos de una buttercream la receta al completo aquí; cuando tengamos en su punto la buttercream vamos a agregar el queso crema, y  batiremos con intensidad para integrar todo.

IMG_20150416_185748

Agregamos el zumo de limón y batimos nuevamente.

limon1

IMG_20150502_005803

De forma opcional pueden poner una gota de colorante comestible amarillo para dar el toque de color al frosting.

 

limonEsta muy bueno, a mi gusto personal me encanta el sabor intenso a limón 😉 y queda muy bien de textura y cremosidad para decorar con manga pastelera.

compartir:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.