image_pdfimage_print

Rollo Nevado de Frambuesa

En algunos lugares se llama rollo, pionono, brazo gitano…Es una forma de tarta enrollada, que consiste en básicamente un bizcochito suave relleno y cubierto por un sabor… Obviamente existen miles de combinaciones posibles porque, al igual que una tarta, se puede preparar de mil sabores; teniendo, eso sí, como base un bizcocho esponjoso sin aceite […]

compartir:

Tarta de chocolate, dulce de leche y coco.

Dicen que recordar es volver a vivir, pues cuando hice esta tarta volvieron mis recuerdos de infancia y lo disfruté a mil en cada bocado, el sabor es tan clásico que hasta se me había olvidado hacerla con frecuencia por lo conocida que es en mi paladar. Para estas fiestas les propongo hacer esta tarta […]

compartir:

Cheesecake marmoleado de chocolate

Estuve el otro día probando recetas de cheesecake y, aunque he probado de varios sabores, quería intentar hacer uno mixto en casa. Sé que muchas pastelerías ya los venden así, pero yo nunca lo había probado hecho por mí… así que combiné dos recetas de cheesecake: uno clásico con otro de chocolate. Es tan fácil […]

compartir: