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Tarta Chocolatera Exprés

Antes de irme de vacaciones de verano, quería dejarles esta receta super fácil para que la disfruten en casa con la familia o amigos… Buscando qué hacer para un domingo, sobre todo una receta chocolatera, encontré en el recetario de “Webos fritos” (Susana Peréz) esta receta que me pareció muy fácil, ella la llamó Tarta […]

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El mundo Mickey

La tarta Mickey que deseaba contarles desde que la hice. Perdonad por el retraso en el post, pero ando liada con citas para la boda, cosillas de casa y, sobre todo, trabajo… En fin, intentaré en lo posible siempre hacer una entrada semanal 😉 Hace poco realicé el primer SWEET SORTEO para todos mis seguidores […]

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Mousse de chocolate blanco

Un mousse de chocolate blanco es como otros mousses: suave y esponjoso. Respecto al sabor es dulce y tiene un ligero sabor a chocolate. Digo ligero porque jamás se va a comparar a la intensidad del chocolate negro, el chocolate blanco como lo expliqué en el post de “ganache de chocolate blanco” es muy ligero […]

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Pie de limón – Pie de Lima

También conocido como Key lime pie. Desde que era pequeña he comido pie de limón, por eso he probado tantos pero tantos de distintas formas pero que considero que el mejor esta en mi ciudad natal de Trujillo. Sí, ya que es allí donde recuerdo el mejor pie que disfruté chupándome los dedos de lo […]

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Merengue suizo

El merengue es un básico en la repostería, hay varios tipos de merengue por la forma de elaborarlos, en este caso haremos el merengue suizo, que es el más fácil de hacer. Se usa la misma cantidad de claras que de azúcar. Aunque si se quiere un merengue con más consistencia le añadiremos más o […]

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