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¡Jugamos a Halo 5!

Tengo entendido que Halo es un juego de ordenador muy popular, y se trata de batallas espaciales en escenarios futuristas. Sí, nada que ver conmigo, pero ya que era dedicada a un jugador experto tuve que investigar sobre el tema, el personaje de esta tarta era el Jefe Maestro, creo que usa un casco muy […]

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Como estabilizar la nata montada

¿Se te bajó la nata al cabo de poco tiempo de decorar tu tarta o tu postre favorito? Sí, es desagradable que tu nata tenga un mal aspecto y que no resista ni dos horas para poder tenerla en buen estado en tu postre. Pero hay varias soluciones para estabilizar la nata, aquí te dejo […]

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Una lechuza muy coqueta

Este año mi cumple tenía que ser especial, por ello mi tarta también lo sería… tenía en mente este diseño desde hace mucho, quería que la figura principal fuera una lechuza muy colorida, en base al tema de mi fiesta, y realmente me quedó como la imaginé. Esta tarta es aparentemente sencilla, pero en realidad […]

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Búhos y lechuzas… ¡Un cumple colorido!

Desde hace mucho, los cumples de niños ya no son los únicos que se decoran y se hacen temáticos, pues hay cada vez más personas que, al tener cierta edad, también quieren disfrutar de una fiesta especial. Por eso voy a contarles todo lo referente a mi cumpleaños de la pasada semana que hice en […]

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Ganache de chocolate

Lo más básico de la respotería europea es un ganache de chocolate, sirve para un sinfín de cosas, desde relleno hasta cobertura de una tarta, o para hacer bombones… etc. Particularmente lo uso mucho para cubrir tartas, me quedan casi perfectas y sobretodo me gusta su sabor intenso a chocolate. La consistencia del ganache es […]

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Tarta Hobbit

Creo que no hay nadie que no haya hablado alguna vez de “El Hobbit”; es un personaje tan popular desde la película de “El Señor de los Anillos” que a la gran mayoría le gusta. Esta tarta es la segunda versión de la “tarta El Hobbit”, por no decir que es casi igual, pues con […]

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Bizcocho de chocolate

Dentro de todos los bizcochos que hay sin duda me quedo con el de chocolate negro, es para mí el que más me gusta, por su humedad y porque tiene un intenso sabor. El chocolate tiene su propia grasa; por eso, cuando hacemos un bizcocho usando chocolate fondant (cobertura de chocolate), junto a la mantequilla […]

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Cupcake de chocolate y nueces

¿A quién no le gusta el chocolate ? Para mí es un vício, por eso les traigo esta receta de unos cupcakes de chocolate y nueces. Es sencilla y facilísima para que puedan sorprender a cualquiera. Vamos a empezar por los ingredientes : Para la crema – 400 ml de nata para montar (crema de […]

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Un costurero especial

Cuando me pongo a pensar en cómo sorprender a un amigo, es difícil dar con el punto exacto cuando tiene muchas cosas que le gustan. En este caso, sabía que la costura formaba parte de su vida y tenía ganas de hacerle un costurero como tarta. Hay muchas formas de hacer una tarta para un aficionado a la […]

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Tablas de Medidas

Hay muchos incovenientes al realizar una receta con medidas americanas o inglesas y muchas veces las malinterpretamos. Los anglosajones utilizan sus propias medidas basadas en “Cups” = tazas, “tablespoon”= cucharas, “teaspoon”= cucharitas, pero no se refieren a  cualquier taza o cuchara que se encuentre en nuestra casa, al contrario, son unas medidas específicas estandarizadas y […]

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