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Tarta de Naranja y trufa de chocolate

Y llegó la navidad que estupenda fecha para volver y hacer tartas tan ricas para toda la familia, aquí una opción que dejará buen sabor en boca a todos, es tan rica que merece el tiempo en prepararla en casa. Esta compuesta de un bizcocho de naranja, relleno de una crema suave de naranja además […]

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Tarta Minion

Esta tarta por su nombre podrán identificar al personaje ya desde el nombre, se trata de una tarta basada en este muñeco amarillo, sí esta tarta no lleva topper ni esta forrada en fondant, aunque lleve adornos de fondant esta pensada en una tarta muy sencilla que saca de apuros a cualquiera que quiera sorprender […]

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Tarta Mille Crêpe de Frambuesa

Tarta Crêpe o Crepa, es una tarta hipersencilla, se podría decir que consta en hacer crêpes y rellenar y decorar… es muy sencilla y por supuesto está de lujo, tanto de sabor como lo bonita que queda. Para este mes de abril, ya he descansado lo que quedaba de invierno dos meses atrás, y cuando […]

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Torta Helada Peruana

Hoy quiero compartir una tarta muy popular en mi país. Se trata de la “torta helada” o tarta helada, es tan tradicional en Perú que se vende en cada esquina o ambulante por las calles, es tan rica y fácil de hacer que por su sabor a todos les encanta, y estoy casi segura que […]

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Tarta de queso y nutella

Esta tarta es una combinación de bizcochuelo de vainilla y relleno de cheesecake con cobertura de nutella, pues estaba segura que la combinación funcionaría porque son sabores que pegan. En realidad cuando tienes ingredientes sueltos en casa es fácil crear una tarta rápida para disfrutarla en el momento, es así como me surge probar hacer […]

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Tarta Mocka

Esta tarta tiene como base principal el sabor mocka. Sí, esa combinación sutil entre chocolate y café. Es un sabor tan rico y, sobre todo, muy característico en el que predominan ambos en una suave combinación de choco-café. La hice para celebrar en casa el cumple de mi hermana. Y, como a ambas nos gusta […]

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Rollo Nevado de Frambuesa

En algunos lugares se llama rollo, pionono, brazo gitano…Es una forma de tarta enrollada, que consiste en básicamente un bizcochito suave relleno y cubierto por un sabor… Obviamente existen miles de combinaciones posibles porque, al igual que una tarta, se puede preparar de mil sabores; teniendo, eso sí, como base un bizcocho esponjoso sin aceite […]

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Tarta de chocolate, dulce de leche y coco.

Dicen que recordar es volver a vivir, pues cuando hice esta tarta volvieron mis recuerdos de infancia y lo disfruté a mil en cada bocado, el sabor es tan clásico que hasta se me había olvidado hacerla con frecuencia por lo conocida que es en mi paladar. Para estas fiestas les propongo hacer esta tarta […]

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Cheesecake marmoleado de chocolate

Estuve el otro día probando recetas de cheesecake y, aunque he probado de varios sabores, quería intentar hacer uno mixto en casa. Sé que muchas pastelerías ya los venden así, pero yo nunca lo había probado hecho por mí… así que combiné dos recetas de cheesecake: uno clásico con otro de chocolate. Es tan fácil […]

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