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Bizcocho de Limón

Vamos con un básico, pero les aseguro que este bizcocho sabe realmente a limón. No es sólo un toque de aroma a limón, es más intenso de los que solemos encontrar en las recetas clásicas. De verdad que me ha conquistado este sabor, porque cuando busco un sabor me gusta encontrarlo de manera intensa, porque […]

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Bizcocho volteado de piña

Esta receta es un clásico, también conocida como “volteado de piña”, es un bizcocho super húmedo y jugoso por el caramelo y la piña. Al tener fruta todo el bizcocho es húmedo, por eso es uno de mis preferidos. El sabor es riquísimo y pega muy bien con el caramelo, ya que la piña tiene […]

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Bizcocho Mocka

Desde que descubrí el sabor mocka no he parado de hacer bizcochos y postres combinado este sabor. Es chocolate suave con un toque a café, que realmente pega mucho. Incluso me recuerda este sabor a un capuccino de la bella Italia que, además, con su característica tarta de Tiramisú combinan también café y chocolate. Pues […]

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bizcochuelo de chocolate

El primer post del año, y vamos a por el 2018 con todo. Siempre tengo muchos planes al inicio del año, esperemos que todo nos vaya fenomenal y que el blog siga creciendo. Hace un tiempo mostré la receta básica de bizcochuelo, pues esta vez es una receta mejorada en versión chocolate, también un sabor […]

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Bizcocho con nueces y almendras

Este bizcocho era realmente de nueces, pero lo personalicé agregando almendras en trozos pequeños… De igual modo, queda genial sentir un bizcocho con trocitos de frutos secos, queda bien con ambos frutos juntos. Bueno antes que nada sé que voy muy retrasada publicando post, eso no quiere decir que no tenga tartas, al contrario tengo […]

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Bundt Cake básico

Nada como un bundt cake para aprovechar el invierno en casa. Es clásico para las meriendas frías acompañado de un chocolate caliente uhmmm, y cómo no, para aprovechar lo que haya quedado de las navidades pasadas. He tardado en volver a escribir, mi tiempo libre ahora lo compagino con hacer deporte y alguna que otra […]

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Roscón de Reyes

Iniciamos un año nuevo, y finalizamos las fiestas con los reyes, es el primer blog del año así que buen inicio… El año pasado prometí aprender a hacer el roscón de reyes, jamás me había atrevido hacer masas fuertes con levadura fresca, ya que suelen tener siempre un proceso de espera largo en levar. Dado […]

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Bizcocho de naranja

En estos últimos años tengo una obsesión con encontrar un bizcocho de naranja perfecto; que sea rico, esponjoso y jugoso. Pero, sobre todo, que tenga muchoooo sabor a naranja, y estuve buscando y haciendo muchas recetas de bizcochos de naranja. Realmente he probado muchas recetas y sus variantes, pero creo haber encontrado uno ideal (al […]

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Bizcochuelo

Tenía pensando mostrar este clásico y básico bizcochuelo mucho antes, pero con el poco tiempo que saco no me da para mucho, pero por fin puedo traerles esta receta muy básica en la repostería. El bizcochuelo se emplea en algunas tartas como base o capas, y se llama así porque no es un bizcocho húmedo […]

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